5.1.-Practica común de la piscicultura en Bolivia.

En general los piscicultores dan alimentos balanceados. Los resultados son decepcionantes y el costo demasiado elevado.

Este método es la cosa de la insostenibilidad de la crianza de pescado de consumo.

-Por ejemplo Los Alimentos elaborados en extrusión

Son a base de soya y maíz, transformados en harina donde se adiciona minerales. Esta harina pasa por un proceso de extrusión que cuece la harina a más de150°C. Este proceso elimina todos los elementos vivos de la semilla y también las vitaminas, También se sabe que las semillas no contienen vitamina A y D.

La ventaja de la extrusión es que permite una mejor digestibilidad de las fibras con los animales mayores pero para los pescados donde el transito intestinal es rápido, hay menor asimilación.

Algunos proveedores adicionan harina de huesos y proteínas animales. Estas proteínas animales con el tiempo contaminan los estanques.

Bajo ese enfoque de cria de peces, la compra de alimento balanceado, donde el costo constituye un 50 a 60% del presupuesto operativo. Esto es demasiado fuerte económicamente para los productores que inician el negocio de la cria de peces.

5.2.-Nuevo enfoque IUPA srl.

IUPA srl ha adoptado un “manejo sostenible” para la cría de peces en cautiverio, dándole condiciones naturales para su ambientación y desarrollo.

Durante 2 años de estudio de la morfología del pacú y ensayos en crianza en San Carlos, yapacani, Puerto Ibáñez etc., con forrajes de alto valor proteínico se confirmo resultados más constantes de crecimiento del pacú. (Asimilación 1: 2).

Los peces que son de sangre fria, no necesitan carbohydratos energeticos para producir calor. La fuente  energetica principal proviene de los acidos grasos que se obtengan de las proteinas.

5.3.-Cultivos de los alimentos naturales.

Ver documento IUPA srl. (Cultivo y análisis y propiedades de los forrajes).

Ej.:Por criar 13 000 pescados se necesita cultivar 15 000 m².

  • 1500 arboles de moringa para frutos y 400m² de moringa para forraje.
  • 2500 m² de Arvejas del monte.
  • 3000 m² de pastos Taiwán o maralfalfa.
  • 2000 m² de Urticáceas.
  • 500 m² de Dicotiledóneas.
  • Plantas acuáticas como Lemna menor,Azolacarolinia,y semi acuática como Ipomea reptans.
  • 3000 m² de Bracharia spp.

    

   

5.4.- Formulación del alimento en base a forrajes cultivados.

Ver cronograma IUPA srl

5.5.-Rutina de trabajo del responsable de la piscicultura sustentable.

El encargado del  manejo de la piscicultura sustentable tiene la responsabilidad del buen desarrollo del proyecto.

  • Rutinas diarias. (trabajo de la 8h-12h. 14h-18h.
  • Rutinas mensuales.
  • Consultar rutinas IUPA srl.